Les petits mariages de l’auberge

Dans le potager de LA TABLE à RALLONGE, la verveine pousse au pied d’un poirier et l’aubergiste a vite compris qu’il se tramait une aventure amoureuse entre les fruits bien mûrs et les feuilles fraîches. A force de se contempler mutuellement, de se conter fleurette, verveine et poires se sont…

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Comment naissent les recettes qui décoiffent?

Une question revient régulièrement à la bouche de nos visiteurs : “Où trouves-tu les recettes pour le moins inattendues des tables d’hôte?”. Je vous propose donc de faire une incursion guidée dans la “mécanique” de l’Aubergiste. Prêts pour l’aventure?

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