LES BOCAUX LOCOS

Le saviez-vous? La Camargue bénéficie d’un label SITE REMARQUABLE DU GOÛT pour son produit emblématique… LE TAUREAU! Le chef fêlé de LA TABLE à RALLONGE en est l’un des ambassadeurs actifs et concocte des recettes très (très!) originales qu’il fait déguster à ses visiteurs lors de tables d’hôtes gourmandes. Une des dernières recettes est un magnifique Taureau STROGANOFF! Ça méritait une idée originale, alors l’auberge lance une nouvelle opération :   [justified_image_grid gallery=18628]

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LE GÂTEAU MOLLET à la camarguaise

Originaire des Ardennes, le gâteau mollet aussi appelé gâteau battu est une brioche à la croûte brune dont l’intérieur est beaucoup plus moelleux qu’une brioche classique. Cuit dans un moule cannelé, typique des Ardennes (ou dans un moule à Kouglof), cette brioche, revisitée avec de la fleur d’oranger, est délicieuse avec un bon chocolat chaud, un thé ou un café

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Proportions par convive

Prévoir les courses et Préparer un repas de groupe peut s’avérer quelquefois difficile. C’est pourquoi LA TABLE à RALLONGE propose de prendre en charge vos repas lorsque vous séjourner en Camargue. L’habitude nous permet de prévoir les quantités pour éviter le gaspillage tout en permettant à chacun de sortir rassasié de nos tables d’hôtes. Les proportions du tableau concernent des adultes. Les menus enfants (de moins de 10 ans) sont généralement de 50% des proportions adulte

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Navet Marteau confit au miel et gingembre

Ces petits tonneaux blancs, fournis par Hassen au marché de Saint-Laurent, sont beaux et formidablement bons. Ici, à LA TABLE à RALLONGE le chef fêlé adore les confire à la sauce soja, au miel et au gingembre accompagnés de riz lorsqu’un canard confit est de sortie

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Newsletter de mars

L'enseigne de LA TABLE à RALLONGE en CAMARGUE au printemps

Ah! on a l’air malin, les pieds dans nos bottes fourrées et un chapeau de paille sur la tête, le derrière mal à son aise entre hiver et printemps… même les fleurs du jardin en perdent leur latin et se demandent le soir où est passé le soleil du matin.Mais qu’importe le temps et les hirondelles, rien n’empêche les très bonnes nouvelles…

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Arturo ANELLI

Un « Petit CHERRI » d’origine, cousin retrouvé il y a peu, Arturo se produit régulièrement (quand il n’est pas en vadrouille dans le grand monde!) à LA TABLE A RALLONGE en version DUO avec Simon SAVIGNONI, en, trio (on rajoute Roland ANELLI , le papa clarinetiste, un autre Petit CHERRI) ou en Quartet comme ici au 3ième festival DJANGO en Colombie. Profitez de ces quelques notes et donnez vous l’envie de venir partager sa prochaine JAZZ SESSION en Camargue. Souhaitez-vous être averti(e) du prochain passage de notre « manouche » à LA TABLE à RALLONGE? [contact-form to=’pat@cherri.fr’ subject=’Réservation ARTURO’][contact-field label=’Prénom’ type=’name’ required=’1’/][contact-field label=’Nom’ type=’name’ required=’1’/][contact-field label=’E-mail’ type=’email’ required=’1’/][contact-field label=’Téléphone (portable de préférence)’ type=’name’ required=’1’/][/contact-form]

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« Aux petits soins » | Malène.

Aux petits soins Petit séjour entre copines chez Patrick au top. Une belle découverte, nous avons occupé les trois gîtes très douillets, on se sent comme à la maison mais avec un gros plus, Patrick nous a concocté de beaux petits plats, un pur délice et présentés avec raffinement. L’apéritif servi sur le grand canapé avec une bonne flambée. Et la « Cherry sur le gâteau », Patrick qui est un passionné nous a donné les bons plans pour découvrir les chemins de Camargue. Nous reviendrons avec grand plaisir. LES COPINES Patrick C, Propriétaire de LA TABLE A RALLONGE By les Petits Cherri, a répondu à cet avis Imaginez donc le bonheur d’un vieux coq dans une TABLE à RALLONGE transformée en volière de jolies copines en goguette! Mon métier d’hébergeur en Camargue est vraiment formidable, préparer chaque jours des maisons et des chambres pour des ami(e)s, recevoir autour de « gouleyanteries » ,…

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« week end en famille » | Florence V.

week end en famille nous sommes partis pour le week end en famille pour fêter les 80 ans de notre mère et nous avons découvert lors d’une soirée, ce lieu très atypique et formidable !. une cuisine qui frôle l’ excellence (gardianne de taureau fondante ), un accueil chaleureux, des personnes passionnées avec un spectacle inoubliable flamenco. nous recommandons cette adresse qui nous laisse un très agréable souvenir. nous reviendrons . florence et laurent – valence Date de la visite : avril 2018   Patrick C, Propriétaire de LA TABLE A RALLONGE By les Petits Cherri, a répondu à cet avis  le 4 juillet 2018 Merci Florence et Laurent pour ce message. Oui LA TABLE à RALLONGE est « un peu » atypique. Ni restaurant, ni bar, ni salle de spectacles, ni hôtel… et pourtant on y mange, on y boit, on y danse et on y dort… et en plus on y…

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Parfait | Nathalie R

Parfait Super accueil, endroit chaleureux, on se sent tout de suite à l aise et les repas sont delicieux et concoctés dans le but de faire plaisir et partager un moment d exception avec tous les convives. Adresse à retenir. Merci pour cette parenthèse enchantée Date de la visite : avril 2018 Merci Nathalie R Patrick C, Propriétaire de LA TABLE A RALLONGE By les Petits Cherri, a répondu à cet avis le 4 juillet 2018 BRAVO Nathalie! Voilà un avis bref qui résume parfaitement la situation… vous auriez été parfaite en publicitaire!. Au plaisir de vous revoir

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Une ambiance très bohème, sympathique comme on aime en découvrir ! | Lilibellulecrocodile

Une ambiance très bohème, sympathique comme on aime en découvrir ! Nous avions réservé pour y passer le nouvel an. Très bonne surprise ! Ambiance décontractée mais pas trop, sympathique comme on les aime. Nous avons eu à faire à Patrick qui est un baroudeur dans l’âme, très curieux de tout ce qui rend les conversations avec lui très riches ! Sa cuisine est à son image, inventive, curieuse, très conviviale et délicieuse… Nous avons passé un excellent séjour et espérons y revenir pour découvrir la région à une autre saison. Date de la visite : janvier 2018 Patrick C, Propriétaire de LA TABLE A RALLONGE By les Petits Cherri, a répondu à cet avis le 4 juillet 2018 Un baroudeur, certes mais qui reçoit des voyageurs curieux de tout, gourmands à souhait, capables de réserver une soirée festive sans vraiment connaître le menu, sans avoir une idée précise des surprises…

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Visite entre amis | MisteRude

Visite entre amis Toujours reçu avec le sourire, la décontraction et la gentillesse. De plus, les mets sont excellents et faits maison.. avec des produits frais, ce qui est PARFAIT. Le cadre est magnifique, un endroit à découvrir impérativement. Date de la visite : août 2019

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Les Petits Cherri endroit incontournable pour découvrir la Camargue ! | Sandra L.

Les Petits Cherri endroit incontournable pour découvrir la Camargue ! Pour notre premier passage en Camargue les Petits Cherri est l’endroit parfait ! La bonne humeur, la disponibilité, et le gout du partage de Patrick ont fait de notre séjour un moment inoubliable ! Les chambres sont authentiques et charmantes. Les petits déjeuners servis avec générosité de produits frais et de fait maison, les repas ou les rencontres fortuites se mélangent à des plats incontournables préparés par un chef cuisto !!! Tout donne envie d’y retourner, la région est magnifique et Patrick amoureux de la Camargue nous guide dans notre séjours avec ses bonnes adresses! Je recommande fortement ! Moins d’infos Date du séjour : août 2017 Type de voyage : A voyagé en couple Réponse de Patrick C, Propriétaire de Les petits Cherri A répondu le 13 août 2017 Je reste sans voix (et tout le monde sait que c’est un exploit!).…

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Idéal pour la découverte de la région et se ressourcer | Nathalie R.

Idéal pour la découverte de la région et se ressourcer Nous avons passé le weekend de pâques dans le gîte côté cour, idéal pour un couple, très calme. Accueil chaleureux de Patrick qui connaît la Camargue comme sa poche et qui a su nous guider pour nos découvertes avec ses bons conseils et ses anecdotes. Super séjour. Merci   Date du séjour : avril 2018 Type de voyage : A voyagé en couple    

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Toujours aussi agréable | Jackpau

Toujours aussi agréable Nous revenons car l’accueil, la gentillesse, la disponibilité et le savoir faire de Patrick donne envie de revenir. Tous les membres du Photo-Club de Foix qui étaient présent sont ravis de ce nouveau passage à LA TABLE à RALLONGES et ceux qui ont découvert ne tarissent pas d’éloges. Nous reviendront   Date du séjour : avril 2018 Type de voyage : A voyagé avec des amis  

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Séjour très agréable à Saint Laurent d’aigouze | CaroledeToulon.

Séjour très agréable à Saint Laurent d’aigouze Avis sur Les petits Cherri Avis publié : 8 mai 2018 Nous sommes partis en famille en Camargue et avons logé aux petits cherri dans plusieurs maisons d’hôtes très propres, agréables et très calmes. Vous êtes accueillis par Patrick qui vous reçoit comme des amis et vous conseille pour les visites en réservant pour vous des prestations (exemple une traversée en roulotte d’une manade au milieu des taureaux). Prendre la demi pension pour le soir vous vous régalerez avec les plats de saison préparés par Patrick. A faire absolument vous ne serez pas déçus et mention spéciale à Patrick pour son accueil, sa grande générosité et sa gentillesse. PS : Patrick nous nous sommes arrêtés à la cave…Jean-claude est content ! Date du séjour : mai 2018

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un accueil des plus chaleureux ! | Pernette B.

un accueil des plus chaleureux ! Chambres très agréables , petits déjeuners super copieux , pique niques livrés sur place , avec vin et café , apéritifs et repas excellents et très conviviales ! a recommander à tous , vous ne serez pas déçus !   Date du séjour : octobre 2018 Type de voyage : A voyagé avec des amis Astuce pour la chambre : ce sont des petites maisons , pour 3 , 4 et 5 personnes , très confortables avec cuisine !  

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Une copinade inoubliable | Canoeblanc

Une copinade inoubliable Cette année nous avons choisi de découvrir LA Camargue, et c’est chez Patrick notre hôte que nous avons posé nos sacs. Quelle belle surprise, un lieu exceptionnel où chaque objet, chaque meuble vous raconte son histoire. Le must pour notre joyeuse équipe de filles, se faire mitonner de bons petits plats locaux par Patrick. De bons conseils, c’est un grand passionné de sa région. Nous reviendrons avec plaisir chez vous en Camargue. Moins d’infos Date du séjour : octobre 2018Type de voyage : A voyagé avec des amis

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Une copinade chaleureuse et gastronomique gérée de main de maître par Patrick ! | Benaubar

Nous avons séjourné à la Table à rallonge pour des Copinades, à Saint-Laurent d’Aigouze. Nous étions 56 personnes !… Et oui tous les amis ou presque avaient répondu présents. Le cadre est charmant et d’une grande quiétude. Nous étions soit logés sur place dans le gite ou à proximité dans des maisons particulières à la décoration élégante et soignée. La qualité de la literie des chambres est irréprochable. Ce lieu est idéalement situé pour visiter la Camargue, à quelques kilomètres d’Aigues Mortes et du Grau du roi. L’idée de notre weekend était de retrouver tous nos amis, de décompresser, de nous reposer et de visiter les alentours. Nous avons passé un très beau week-end enchanté par la gentillesse et l’accueil très prévenant de Patrick, à nos petits soins, pour que ce moment de convivialité se déroule dans les meilleures conditions. Patrick, on pourrait croire qu’il a dix mains… et on…

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Allez-y les yeux fermés! | Am B.

Auberge authentique avec un propriétaire passionné par ce qu’il fait. L’accueil est juste parfait. La cuisine est délicieuse et mijotée « aux petits oignons ». L’hébergement est propre et douillet. Lieu atypique qui mérite d’être connu. Vraiment merci à Patrick pour ce séjour où l’on se sent bien…. comme à la maison. Séjour en groupe, Événement privé en mars 2019 par AM. B. Merci de ce message… mais surtout restez bien les yeux ouverts , notre belle région le mérite. J’espère que « vos » petits future mariés auront apprécié cette escapade entre amis. Voilà un bel enterrement de vies de jeunes gens! Patrick

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