Le saviez-vous? La Camargue bénéficie d'un label SITE REMARQUABLE DU GOÛT pour son produit emblématique... LE TAUREAU!
Le chef fêlé de LA TABLE à RALLONGE en est l'un des ambassadeurs actifs et concocte des recettes très (très!) originales qu'il fait déguster à ses visiteurs lors de tables d'hôtes gourmandes.
Une des dernières recettes est un magnifique Taureau STROGANOFF!
Ça méritait une idée originale, alors l'auberge lance une nouvelle opération :
Cuisiné le vendredi 12 MARS | Disponible le samedi 13 de 8 à 12H00
Cuisiné le vendredi 19 MARS | Disponible le samedi 20 de 8 à 12H00
Cuisiné le vendredi 26 MARS | Disponible le samedi 27 de 8 à 12H00
Le Principe
Le chef cuisine 10 kg de taureau chaque vendredi et partage le résultats dans
20 bocaux (oui, cépabôcou!)
de 500g (matières solides) + 300g de sauce "qui va bien"
(soit 3 portions raisonnables ou 2 parts de vrais gourmands).
Ces "BOCAUX LOCOS" sont livrés sur Saint-Laurent ou à retirer à l'auberge
le samedi matin entre 8 et 12H
ATTENTION! les bocaux ne sont pas stérilisés et sont uniquement réservés au transport sécurisé de courte durée.
En revanche ils peuvent l'être, chez vous, si vous voulez les conserver!
Réservation indispensable en ligne
Les prochaines livraisons
- 03 AVRIL | Tajine de taureau
- 10 AVRIL | Blanquette de taureau
- 17 AVRIL | Taureau confit au lait
- 24 AVRIL | Taureau endiablé aux épices
- 01 MAI | Phô de taureau à la citronnelle
- 08 MAI | Jambalaya de taureau
- 15 MAI | Gardianne à la braise
- 22 MAI | Saint-Gilloise des mariniers
- 29 MAI | Colombo de taureau
"C'est par une multitude de détails que l'on transforme un moment en Camargue en joli souvenir"
