LA TABLE DES MERCREDIS

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Date / Heure
Date(s) - 30/05/2018
0 h 00 min

Emplacement
LA TABLE à RALLONGE

Catégories


Dès qu’arrivent les beaux jours, l’auberge ouvre ses portes tous les lundi de 19H30 à 23H00 pour le second menu “signature”

  • l’apéro du jour est une sangria à la fraise (ou à la pêche selon la saison) agrémentée d’une tartinade de crème d’olives maison
  • L’entrée est une salade “retour de marché” (vous avez compris qu’on profite des opportunités de nos petits maraîchers locaux)
  • L’accompagnement du taureau confit au lait est composé de riz sauvage (en 3 cuissons pour qu’il soit meilleur!) ou de purée foldingotte et les végétariens profitent de la chichoumaïe de légumes d’été
  • Le dessert incontournable du mercredi est un Tiramisu Camarguais (ou un chèvre de Saint-Laurent à l’huile d’antan et aux poivres rares)

Menu UNIQUE, déconseillé aux allergiques ou intolérants au LACTOSE, cuisine maison servie en plats de partage incluant les boissons et vins sélectionnés en fonction des plats
Possibilité de BOISSONS A LA CARTE (apéritifs, softs, bières et vins)

ATTENTION !! LA RÉSERVATION doit être enregistrée la veille avant 20H*

  • La table est ouverte de 20H00 à 23H30
  • Pour respecter le sommeil de nos voisins, les portes de l’auberge ferment à 23H00
  • Ambiance musicale discrète “Flamenco & Gypsie”
  • Possibilité de privatiser une table sur réservation (minimum de 20 personnes)
  • Règlement en Espèces ou Carte Bancaire (l’idéal si vous souhaitez inviter des amis est de régler en ligne lorsque votre réservation est validée par l’aubergiste… Cela évite toutes les discussions de fin de repas… et les longues attente autour du terminal de CARTES BLEUES! Le lien de paiement vous est adressé par mail lors de la validation)

*Ici, la cuisine est faite “maison”, on travaille des produits frais achetés, en fonction du nombre de réservations, sur le marché avant 8H00 et on évite ainsi le gaspillage… comme lorsque vous cuisinez pour des amis.

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