Carte du BAR

Le BAR-à-VINS est un des endroits stratégiques de LA TABLE à RALLONGE. La sélection des vins que nous proposons, s’effectue tout au long de l’année chez les vignerons installés dans les territoires des Sables, des Costières et du Pic Saint-Loup. On goûte, on essaie de comprendre et, quand on aime, on partage.

TARIFS DES CONSOMMATIONS AU BAR EN EUROS TTC

TARIFS DES CONSOMMATIONS A TABLE EN EUROS TTC

CONSOMMATIONS SANS ALCOOL au BAR   Boissons chaudes Petite tasse Grande tasse Café et Deca filtre 1.50 € 2.50 € Thé Infusions 2.50 € Chocolat au lait chaud 3.00 € Verre 20 cl Vin chaud (sans alcool) 3,00 € Citron pulko chaud 3,00 € 4 Citrons frais pressés chaud 5.00 € Eaux Verre 20 cl Bouteille 50cl 1l Vittel 1.00€ 1.50 € 2.50 € Saint-Pellegrino 1.00€ 1.50 € 2.50 € Badoit 1.00€ 1.50 € 2.50 € Perrier 1.00€ 1.50 € 2.50 € Evian 1.00€ 1.50 € 2.50 € Sirops 2 cl 4 cl Supplément sur verre d’eau 0.50 € Supplément sur carafe 50cl 1.00 € Supp. Pulco Citron sur verre d’eau 1.00 € Jus de fruits-légumes FRAIS Pressés ou centrifugés Verre 20 cl Bouteille 0.5l 3 Oranges 4.50 € 8.00 € 2 Pamplemousses 4.50 € 8.00 € 4 citrons 4.50 € 8.00 € Fruits-légumes de saison 4.50 € 8.00 € Jus de fruits BIO pasteurisés Verre 20 cl Bouteille 1l Oranges 2.50 € 6.00 € Pommes 2.50 € 6.00 € Raisin 2.50 € 6.00 € Softs drinks bouteille 33 cl limonade 2.00 € Schweppes Indian tonic 2.00 € Schweppes Agrume 2.00 € Coca Cola 2.00 € Coca Cola Zéro 2.00 € Orangina 2.00 € Fanta Orange 2.00 € Oasis 2.00 € Pulco citronnade 2.00 € Minute Maid 2.00 €

CONSOMMATIONS à TABLE   Apéritifs Anis, Pastis Ricard … Verre 2 cl 2.50€ Kir, blanc sec et liqueur Mûre, Cassis, Framboise… Verre 12 cl 3.00€ Vin cuit, Martini, Porto … Verre 5 cl 3.00€ Champagne coupe 8cl Bouteille 0.75 cl Mumm Cordon Rouge 8.00 € 60.00 € Th Petit Cuvée Prestige 2004 6.00 43.00 € Brut 4.00 28.00 € 1/2 sec 4.00 28.00 € Bouteille 0.33 cl Brut 16.00 € 1/2 sec 28.00 € Alcools sur glace Alcools (Gin, Vodka, Rhums, Ballantines, etc) 2 cl 4 cl 3.00 € 5.00 € Alcools en Long drink (20 cl) Alcools (Gin, Vodka, Rhums, Whisky, etc) avec coca, sodas, jus et glace 2 cl 4 cl 4.00 € 6.00 € Pack CLUB (environ 20 verres) 1 bouteille (Gin, Vodka ou Whisky) + 3 litres de sodas ou jus de fruit 60.00€ Grog (eau, miel,1/2 citron,2cl rhum ambré) 5.00 € Alcools en Long drink (20 cl) Alcools (Gin, Vodka, Rhum, Whisky, etc) avec coca, sodas, jus et glace 2 cl 4 cl 4.00 € 6.00 € Alcools en Long drink (20 cl) Alcools (Gin, Vodka, Rhums, Ballantines, etc) avec coca, sodas, jus et glace 2 cl 4 cl 4.00 € 6.00 €   EXEMPLES DE COCKTAILS à TABLE Cocktail 2 Alcools + Soft 12.00 Cocktail 3 Alcools + Soft 14.00 + 2€ Par Alcools Supplémentaire. Tomate 15 cl d’ eau 4 cl de spiritueux anisé (pastis, ricard, pernod) 0.5 cl de sirop de grenadineRecette mise au point en 1895 dans un bistrot de Pontarlier (France). La recette était alors réalisée avec de l’Absinthe. La recette est mentionnée pour la première fois dans le dictionnaire de Bruant de 1901. 3.50€ Mojito 6 cl de rhum 3 cl de jus de citrons verts 7 feuilles de menthe eau gazeuse (perrier, salvetat) 2 cuillères à café de sucreL’origine du Mojito vient de Francis Drake, connu à l’époque sous le nom « El Draque » (le Dragon), qui était un celèbre corsaire anglais (premier homme anglais à faire le tour du monde) et avait un repère situé à « La Isla », qui est la « Isla de la Juventud » à Cuba. Cet écumeur des mers avait incontestablement bon goût, il était séduit par ces paysages naturels restés vierges et leur quiétude. 3.50€ Piña Colada 4 cl de rhum blanc 2 cl de rhum ambré 12 cl de jus d’ananas 4 cl de lait de cocoSouvent copiée, jamais égalée, la Piña Colada a été inventée le 15 août 1954 par « Don Ramon Marrero » (alias Monchito), un barman de l’hotel Hilton à San Juan (Puerto Rico). Son but était de restituer toutes les saveurs de Puerto Rico dans un seul verre en insistant particulièrement sur le jus d’ananas frais des fermes de Puerto Rico. 3.50€