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Festival du Court-Métrage à AIGUES-VIVES

À Aigues-Vives, entre Nîmes et Montpellier, un festival original et chaleureux. Un lieu unique : Les arènes du village où sont dressés écran géant, tables et chaises. 2 soirées, 2 programmes différents Des courts métrages réunis autour d’un thème : En 2019, « Va y avoir du sport ! ». Une sélection exigeante de fictions, d’animations, de documentaires. Des repas et tapas servis sur place et préparés avec des produits de qualité par une équipe de bénévoles enthousiastes. Des musiciens pour vous accueillir et vous accompagner au long de la soirée. Une projection sous les étoiles quand les cigales se sont tues.

N’ayez pas peur du bonheur…

N’ayez pas peur du bonheur Il n’existe pas Ni ici, ni ailleurs, Da di da di da, da di dam Nous allons mourir demain Ne dites plus rien Le bonheur conjugal Restera de l’artisanat local Laissez vous aller Le temps d’un baiser Hmm, je vais vous aimer Le trésor n’est pas caché Il est juste là, à nos pieds, dévoilé Il nous ferait presque tomber C’est dommageable qu’on ne vive Qu’une seule fois C’est le temps d’une joie qui s’offre comme vous à moi Laissez vous aller Le temps d’un baiser Hmm, je vais vous aimer Un peu de sel, dans la mer Ne changera rien On s’adore, on s’enterre On trouve une main et on serre N’ayez pas peur du bonheur Il n’existe pas Da di da di da, da di dam Laissez vous aller Le temps d’un baiser Hmm, je vais vous aimer…

Ambassadeurs des territoires de Camargue

Parfois l’aubergiste se souvient qu’il est aussi graphiste et s’amuse sur des thèmes locaux

Comment naissent les recettes qui décoiffent?

Une question revient régulièrement à la bouche de nos visiteurs : « Où trouves-tu les recettes pour le moins inattendues des tables d’hôte? ». Je vous propose donc de faire une incursion guidée dans la « mécanique » de l’Aubergiste. Prêts pour l’aventure?

Cappuccino de carotte coco au gingembre

Original et savoureux, ce velouté exotique s’accorde parfaitement à l’ambiance chaleureuse de LA TABLE à RALLONGE

Potage Du Barry

Un potage de reine au fin fond d’une simple auberge atypique en Camargue… le mélange est tentant, non? Alors , je prépare le feu dans la grande cheminée et on dresse la table en famille!

Souris d’agneau braisée au cidre et au miel safrané et son tian de patates douce

Sans aucun doute un des morceaux les plus succulents de l’agneau, incontournable des plats mijotés en cocotte. Dans cette version j’utilise le safran de mon amie Mariedo POLLET

Merveilleux Chocolat

Bon d’accord c’est une recette longue et difficile, que je réserve uniquement pour les tables festives, mais les amoureux du chocolat savent bien qu’une véritable histoire d’amour se prépare avec patience!

Taureau AOP Stroganoff

Une recette issue des grands classiques français… quelque peu régionalisée par le chef fêlé de l’auberge avec du taureau AOP (après tout il faut ce qu’il faut lorsqu’on s’engage dans une démarche d’ambassadeur du Site Remarquable du goût TAUREAU en Camargue!!)

SALON DES SITES REMARQUABLES DES GOÛTS DE FRANCE

Logistique pour le ‘Sentier du Coeur’ 12-13-14 Octobre 2019

Pour les stagiaires Choisissez votre PACK LOGISTIQUE rapidement. (les couchages sont attribués en fonction de la date d’arrivée des réservations, plus c’est tôt… plus vous êtes près de l’auberge, plus votre choix initial a des chances d’être respecté. A réception de votre formulaire de réservation, vous êtes directement pris en charge par l’aubergiste en direct par mail ou téléphone (0683-914-241) MERCI de notifier vos contraintes à LA RÉSERVATION (mobilité réduite, allergie ou intolérance alimentaire…) Mentionner si vous avez une préférence pour partager votre chambre REMARQUES : Par défaut, et sauf demande spécifique, pour diminuer au maximum les coûts, les chambres sont partagées par 2 filles ou 2 gars… Pensez à nous donner, le cas échéant, le prénom et le nom de la personne avec qui vous préférez partager votre chambre. Certaines chambres peuvent être privatisées dans la limite des disponibilités. Merci de préciser si cela est impératif pour vous… et…

Logistique 2 NUITS pour les stages « SANTÉ & BIEN-ÊTRE » en Camargue

Les ateliers et stages de Santé, bien-être, chamanisme… organisés à LA TABLE à RALLONGE sont de plus en plus nombreux. Sélection des intervenants, ambiance conviviale, tables gourmandes, confort, simplicité, enthousiasme et passion de la Camargue en sont sans doute les raisons! Alors on soigne les stagiaires en proposant des conditions très particulières…

Protégé : 2019-09 | Rencontre en Camargue

nouvelle expérience originale en Camargue

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TARIF « ÉTAPE ENTREPRISE » 1 à 2 nuitées en Camargue

La région est particulièrement propice à l’organisation de stages, salons, séminaires, réunions de groupes… nous avons donc étudié des tarifs adaptés pour accueillir vos collaborateurs dans les meilleures conditions Pour faire simple, chaque maison est proposée avec différentes configurations en fonction du nombre de couchages disponibles. Les tarifs des couchages variant en fonction du confort, nous avons noté le détail pour permettre à chacun d’adapter son budget hébergement en fonction de ses moyens. En accueil de groupes, chacune des chambres peut être privatisée pour une personne seule partagée par un couple partagée par 2 personnes (généralement du même sexe) Les tarifs HAUTE SAISON ci-dessous sont en €TTC/nuitée* /pers en haute saison (jour férié, vacances scolaires ou samedi nu). Merci de me contacter pour les tarifs Hors saison et tarifs de groupes de plus de 15 personnes Les tarifs comprennent la fourniture des draps et serviettes de toilette, les lits faits…

Hébergements pour SALONS et MARIAGES

Un réseau d’hébergements conçu pour les groupes, c’est idéal pour loger les invités d’un mariage, regrouper les exposants d’un salon en Camargue, rassembler la famille ou convoquer les amis à faire la fête au soleil

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Logistique pour les stages PEINTURE en Camargue

Les stages et séminaires organisés à LA TABLE à RALLONGE sont de plus en plus nombreux. Sélection des intervenants, ambiance conviviale, tables gourmandes, confort, simplicité, enthousiasme et passion de la Camargue en sont sans doute les raisons! Alors on soigne les stagiaires en proposant des conditions très particulières…

Logistique pour les séminaires 3 nuits en Camargue

Les stages et séminaires organisés à LA TABLE à RALLONGE sont de plus en plus nombreux. Sélection des intervenants, ambiance conviviale, tables gourmandes, confort, simplicité, enthousiasme et passion de la Camargue en sont sans doute les raisons! Alors on soigne les stagiaires en proposant des conditions très particulières…

Mes Histoires de Camargue

A deux pas de ma maison, il y a un grand marais, le Palus de la Carbonnière… au milieu de ce marais, chose incroyable, se dresse une tour qu’on appelle aujourd’hui la tour Carbonnière… oui, je sais ce n’est pas très original! Les érudits, les férus d’Histoire, m’ont dit qu’il s’agissait d’une ancienne tour de garde autrefois surnommée “la clé du Royaume de France”… rien que ça! Moi, bien sûr, je ne suis qu’un petit raconteur d’histoires mais j’ai entendu une autre version. Permettez-moi de la partager. Je recommande cette histoire à toutes les jolies blondinettes aux yeux clairs L’histoire « dure » 5mn et je la livre en version « endormiravissement » Cette version, combinée avec l’Arabesque N°1 de Claude Debussy, dure 17mn On m’a dit que cette tour, avait été construite, complètement isolée au milieu de la grande roselière dans le but de protéger un couple de magiciens très puissants, qu’il ne…