Quantesse et quoi qu’on mange?

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Une table d'hôte en Camargue? LA TABLE à RALLONGE ouvre ses portes à quelques happy fews lors des tables "opportunes" concoctées pour ses visiteurs hébergés

ATTENTION, OBSERVATIONS IMPORTANTES :

  • LA TABLE A RALLONGE N'EST PAS UN RESTAURANT ! C'est une auberge d'hôtes festive (et accessoirement privatisable pour vos événements de groupes!!).
  • On n'y débarque pas à la dernière minute car le chef cuisine "maison", des produits frais provenant de marchés locaux et de jardins connus, en respectant (autant que faire se peut!) les intolérances et les allergies alimentaires de ses visiteurs. Pour éviter le gaspillage des denrées alimentaires, il fait ses courses en bon père de famille, juste le nécessaire pour contenter les ventres des visiteurs qui, comme des amis, prennent la précaution de s'annoncer
  • Pour respecter la législation en vigueur les tables d'hôtes de LA TABLE à RALLONGE sont des menus uniques destinés à faire découvrir les produits et recettes régionales autour d'une tablée partagée
  • Seules quelques places sont disponibles pour les visiteurs non hébergés
  • Les réservations doivent obligatoirement être effectuées 24H avant le repas choisi

Les rendez-vous gourmands de cette semaine

Vendredi 6 septembre : 19h00
Dîner débat autour des cérémonies Chamaniques
& HOUMOUS GARDEN PARTY

  • MojiThé (Roïbos) glacé et ses tartinades de Pesto-Crème d'olives du patron
  • Gaspacho betterave-pastèque, feta de brebis
  • Houmous veggie "retour d'Israël"
  • Poires à la verveine du jardin

samedi 7 septembre :  19h00
Oupss! c'est réservé aux participants de LA CÉRÉMONIE CHAMANIQUE!

  • Sangriapéro glacée et ses tartinades Tomatade-Tapenade
  • Pêches au thon
  • Kouss-kouss aux magrets miel et amandes
  • Salade d'oranges

Dimanche 8 septembre : de 10h00 à 14h00
BRUNCH

Soupers "Retour de COUCHER DE SOLEIL"

le Vendredi et le Samedi, les tables d’hôtes "OPPORTUNES" sont tributaires des horaires des photographes en Stage et hébergé(e)s à l’auberge

Vendredi 13 septembre vers 21H

  • Kir à la violette et ses tartinades de Pesto-Crème d'olives
  • Glass'pacho tomate-fraise sur lit de roquette
  • Jambalaya de Camargue
  • Nage de fruits glacés

Samedi 15 septembre vers 21H

  • MENU PESCO-VEGETARIEN
  • Moji-Thé glacé et ses tartinades Tomatade-Tapenade
  • Salade "Comme un ceviche"
  • Curry d'aubergine au lait de coco
  • Glace Vanille, huile d'olives ardentes et fleur de sel

TARIFS

Tarifs spéciaux pour visiteurs hébergés et CHEVALIER(E)S DE LA TABLE A RALLONGE

Réserver et Régler vos menus en ligne en cliquant sur les liens (vous éviterez ainsi bien des discussions avec vos invités!!!)

Les Tarifs comprennent

  • le grignotage et l’apéritif du jour (avec ou sans alcool),
  • les eaux et la sélection du vin adapté au menu (base 20cl/grand),
  • le café ou la tisane du jardin.

Carte du bar également disponible sur place

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