La Table d’Hôte des LUNDIS (Grand)

25.00

  • l’apéro du jour se fait autour d’une découverte vigneronne et une version fruitée (pour les petits et ceux qui conduisent). Il est accompagné de tartinades
  • Suivant les semaines, l’entrée peut être un GlassPacho (une exclusivité maison, très fraîche, à base de tomates, de fruits et de fleur d’oranger… qui se prépare souvent devant les convives) ou une Pêche pochée au thon (une étonnante révélation gustative)
  • Le plat du Jour est une JAMBALAYA CAMARGUAIS (le riz du Jambalaya est cuisiné avec du chorizo et des dés de jambons et ne convient pas aux végétariens qui profitent de la chichoumaïe de légumes d’été aux céréales méditerranéennes)
  • Le dessert incontournable du mercredi est une Panna Cotta au coulis de fruit de saison accompagnée d’un cookie chocolat (ou un chèvre à l’huile de négrette et aux poivres rares)
  • Le menu est servi aux grands avec 25 cl de la cuvée du Patron (mais rien ne vous empêche de profiter de la CARTE DES VINS)
  • Café et tisane du jardin (verveine, tilleul) sont offerts en fin de repas

ATTENTION !! LA RÉSERVATION doit être enregistrée la veille avant 20H*

*Ici, la cuisine est faite “maison”, on travaille des produits frais achetés, en fonction du nombre de réservations, sur le marché avant 8H00 et on évite ainsi le gaspillage… comme lorsque vous cuisinez pour des amis.

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