DÉJEUNER SPECTACLE avec LES UNSDIFFERENTS

Date / Heure
Date(s) - 16/06/2019
12 h 00 min - 16 h 00 min

Emplacement
LA TABLE à RALLONGE

Catégories


ATTENTION !!! DATE LIMITE DE RÉSERVATION LE 15 juin à 20H00Déjeuner-SPECTACLE “FÊTE DES PÈRES SUR L’HERBE”, en PLEIN AIR*,
avec LES UNSDIFFERENTS

Exceptionnellement les spectacles des UNSDIFFERENTS vous transforment gracieusement en CHEVALIERS DE LA TABLE A RALLONGE et vous font bénéficier du tarif réduit. Si vous ne souhaitez pas être “adoubé(e)” merci de choisir les billets standards

  • Verre Apéritif du jour compris dans l’événement :
    SANGRIETTA à LA FRAISE, Rosé frais BIOTERRA, Blanc Chardonnay frais BIOTERRA, rouge syrha-viognier BIOTERRA, jus de pomme, de clémentine-raisin blanc ou de Grenade-raisins rouge BIO
  • Tartinades “maison” (crémeux d’olivail, tomatail, brandade ou caviar d’aubergine)
  • Animation musicale par les UNSDIFFERENTS

Pour respecter les principes d’une TABLE d’HÔTES destinées à faire découvrir les produits locaux, le Menu UNIQUE de ce jour est servi sur table commune en plat à partager avec l’ensemble des convives

  • Pêches au thon
    (recette PESCO-VÉGÉTARIENNE, sans GLUTEN, zéro déchet, sans LACTOSE)
    (pèche, sucre, thon, moutarde épicée, œuf, huile d’olive, réduction de vinaigre balsamique, basilic ou menthe )
  • Jambalaya de Camargue
    (Sans GLUTEN, sans LACTOSE, zéro déchet)
    (riz au fumet de poisson, tomates, poivrons rouges et vert, oignons, petit pois ail, huile olive, thym, laurier, encornet, crevettes, saucisses et cuisses de poulet laquées au ketchup maison)
  • Tiramisu Camarguais aux fruits
    (Recette VÉGÉTARIENNE, zéro déchet)
    (crème mascarpone, crème fraîche, sucre, eau de fleur d’oranger, brioche, fruits)
  • Les recettes sont volontiers expliquées par le chef et transmises par email sur simple demande

Le menu du jour est servi avec les boissons sans alcool (eau plate, pétillante ou aromatisée), les vins adaptés au menu sur la base de 20cl/grand et le café ou la tisane du jardin (verveine-tilleul-menthe)

Carte du bar disponible sur demande

*On s’installe sous le grand tilleul, à l’ombre de la laupio et si le temps est grincheux on se retrouve dans la salle de l’auberge

Bookings

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