En haute saison, d’avril à septembre, les grandes tables de l’auberge sont prises d’assaut par tout ceux qui souhaitent découvrir une TABLE ATYPIQUE, où l’on teste des recettes ORIGINALES avec les copains du jour. Le LUNDI c’est TAUREAU CONFIT AU LAIT et le MERCREDI on vous fait découvrir le JAMBALAYA DE CAMARGUE, deux des recettes signatures de l’auberge festive de Saint-Laurent d’Aigouze
Un dimanche sur deux, d’avril à septembre, l’auberge prépare un DÉJEUNER DE FAMILLE. En général organisé sous la laupio pour nos visiteurs hébergés, on réserve exceptionnellement quelques tables au publics extérieurs, souvent des visiteurs hébergés dans notre réseau de partenaires propriétaire de gites et chambres d’hôtes. Et le reste de…
Un dimanche sur deux, d’avril à septembre, l’auberge se réveille sous les effluves d’un BRUNCH DE FAMILLE. En général organisé sous la laupio pour nos visiteurs hébergés, on réserve exceptionnellement quelques tables au publics extérieurs, visiteurs locaux ou de passage. Et le reste de la semaine c’est un moment que…
Le lundi, du mois de juillet au mois d’août, la table d’hôte de l’auberge festive de Camargue accueille les gourmands curieux autour d’une recette exotico-provençale ré-inventée par les petits CHERRI : Le JAMBALAYA CAMARGUAIS. Riz, poulet, safran, épices et parfois pour le “Me-o-My-O Jambalaya”… un peu de taureau laqué sur…
Le mercredi, la table d’hôte de l’auberge festive de Camargue accueille les gourmands curieux autour d’une recette exclusive (et encore secrète!!) inventée par les petits CHERRI : Le TAUREAU CONFIT AU LAIT. Grands et petits en redemandent… alors le chef se laisse faire et mijote ce plat toutes les semaines……
