STAGE “CARNET DE VOYAGE” en Camargue

Imaginez un étonnant stage de 4 jours (4 nuits) en Camargue : apprendre à RÉALISER UN CARNET DE VOYAGE. D’abord s’inspirer de ce qui fait la Camargue, regarder, voir, synthétiser puis construire le récit et l’illustrer avec les conseils d’une artiste chevronnée. Nul besoin d’être un.e artiste, tout est fait pour que l’initiation ou le perfectionnement soit facile.

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Atelier de cuisine et de confitures, pour les enfants, en Camargue

Quand on accueille de nombreuses familles, on voit bien que certains enfants sont parfois un peu “compliqués” à table au grand dam des parents. Le chef fêlé s’est donc demandé si un atelier où l’on apprivoise les recettes, où l’on caresse les légumes, où l’on découvre des associations bizarres et le doux plaisir de partager ne serait pas utile… et, bonne nouvelle, ça marche! Les fruits proviennent du potager de LA TABLE à RALLONGE, des jardins de copains (qu’on connait pour leur cultures raisonnées), des stands des petits maraîchers du village. Ils arrivent juste à point et sont traités, en général, le matin (à la fraîche!). Chacun peut se joindre à l’action et donner son avis sur les associations, les adjonctions d’épices, la meilleures méthode pour obtenir LA “confiotte” qui va emballer les foules de visiteurs gourmands. Par sécurité (et un peu parce que la loi l’exige!) on respecte, en général,…

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Un “ATELIER de CUISINE… CONTÉE” pour les groupes

Quand on accueille des groupes en Camargue, il est toujours difficile d’organiser des ateliers de cuisine. La cuisine du chef peut accueillir 4 à 5 personnes maximum et l’installation d’une cuisine d’extérieur nécessite trop de temps pour une si courte prestation de 4 heures maxi. Le chef fêlé s’est donc demandé si un “Atelier-démonstration” où l’on apprivoise des recettes originales, où l’on caresse les légumes, où l’on découvre des associations bizarres et le doux plaisir de partager ne serait pas plus judicieux… et, bonne nouvelle, ça marche! Les denrées proviennent du potager de LA TABLE à RALLONGE, des jardins de copains (qu’on connait pour leur cultures raisonnées), des stands des petits maraîchers du village ou des producteurs locaux. Elles arrivent, à juste maturité, et l’idéal est de commencer l’atelier par une de ces DÉCOUVERTES GUIDÉES et …”RACONTÉES” par le chef en personne (environ 1H30), autour du village, les jours de…

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“Médecine” ANCESTRALE | STAGES avec Frédéric CHERRI

Pour répondre aux demandes de plus en plus pressantes des amis amateurs de santé dite “alternative” qui font confiance à l’auberge de Camargue depuis bientôt 20 ans (et oui, ça passe vite!), la TABLE à RALLONGE officialise son partenariat avec Frédéric CHERRI, (Oui! le “petit frère” de l’aubergiste!) le créateur de la thérapie cranio-sacrale “Néotouch”, thérapeute et conférencier international et “chaman” reconnu, intervenant sous forme de retraites uniques dans divers coins du monde. Il pose ses valises épisodiquement en Camargue pour (entre-autre!) proposer des retraites chamaniques uniques. En 2021, on attend toujours une ouverture pour créer des dates! En attendant on vous laisse découvrir à quoi ressemble un stage sur 4 Jours / 3 nuitées

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CUISINE | l’Atelier de Patrick

Envie de partager un moment entre bons vivants, d’échanger des tuyaux autour d’une table de cuisine, d’apprendre à réaliser les recettes du grand sud pour épater vos voisins au retour de vacances? Qu’à cela ne tienne, on organise à votre attention un atelier ou, soyons fous, toute une journée “CUISINE” autour du menu type de votre choix

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Logistique pour les ateliers et stages en Camargue

Les stages et séminaires organisés à LA TABLE à RALLONGE sont de plus en plus nombreux. Sélection des intervenants, ambiance conviviale, tables gourmandes, confort, simplicité, enthousiasme et passion de la Camargue en sont sans doute les raisons! Alors on soigne les stagiaires en proposant des conditions très particulières…

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CUISINE | la Récréation DES PETITS

Atelier de cuisine et de confitures, pour les enfants, en Camargue

Quand on accueille de nombreuses familles, on voit bien que certains enfants sont parfois un peu “compliqués” à table au grand dam des parents. Le chef fêlé s’est donc demandé si un atelier où l’on apprivoise les recettes, où l’on caresse les légumes, où l’on découvre des associations bizarres et le doux plaisir de partager ne serait pas utile… et, bonne nouvelle, ça marche! Les fruits proviennent du potager de LA TABLE à RALLONGE, des jardins de copains (qu’on connait pour leur cultures raisonnées), des stands des petits maraîchers du village. Ils arrivent juste à point et sont traités, en général, le matin (à la fraîche!). Chacun peut se joindre à l’action et donner son avis sur les associations, les adjonctions d’épices, la meilleures méthode pour obtenir LA “confiotte” qui va emballer les foules de visiteurs gourmands. Par sécurité (et un peu parce que la loi l’exige!) on respecte, en général,…

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CUISINE | l’Atelier de CONFITURES

Atelier de cuisine et de confitures, pour les enfants, en Camargue

Dès que la saison des fruits arrive, les chaudrons de LA TABLE A RALLONGE se font entendre. BAM!, CLIC! BOUM! Voilà que les étagères s’ébranlent, que les cuillères en bois s’entrechoquent, que les couvercles” cymbalent”… il est temps de passer aux choses sérieuses : On transforme parfois un Atelier CUISINE DE PETITS en Atelier CONFITURES Les fruits proviennent du potager de LA TABLE à RALLONGE, des jardins de copains (qu’on connait pour leur cultures raisonnées), des stands des petits maraîchers du village. Ils arrivent juste à point et sont traités, en général, le matin (à la fraîche!). Chacun peut se joindre à l’action et donner son avis sur les associations, les adjonctions d’épices, la meilleures méthode pour obtenir LA “confiotte” qui va emballer les foules de visiteurs gourmands. Par sécurité (et un peu parce que la loi l’exige!) on respecte, en général, les 55% de sucre et par esprit de rébellion…

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PHOTO | ATELIERS et STAGES avec Cécile DOMENS

Stage de photo en CAMARGUE avec Cécile DOMENS. Chevaux, étalons, poulains, taureaux, paysages et traditions locales. Accueil logistique à LA TABLE à RALLONGE

Inutile de préciser que les casse-croûtes de folies et les débriefings échevelés autour de verres pleins et d’assiettes fumantes sont toujours au programme et que la logistique d’accueil peut, bien sûr, passer par LA TABLE à RALLONGE.

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PHOTO | les BONS PLANS

Organisation de sorties photographiques autour de chevaux de Camargue en liberté sur une plage privée suivi d'une course de taureaux de Camargue, dans un plan d'eau, poursuivis par des gardians

Prenez un étalon camarguais de toute beauté, un dresseur réputé, une petite bande de photographes amateurs. Installez pour 1H30, ce beau monde sur une plage cachée entre la dune de l’Espiguette et les vagues de la Méditerranée. Puis accompagnez ces joyeux déclencheurs dans une manade pour une série d’images autour des taureaux… Terminez cette équipée sauvage par un casse-croûte made in LA TABLE A RALLONGE… vous venez d’inventer LA sortie photo qu’il ne faut surtout pas manquer !

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PHOTO | Devis pour groupes et CLUBS

Organiser un séjour photo en Camargue. Idéal pour les associations de photographe ou vidéastes amateurs, les clubs PHOTO, les photographes amateurs ou professionnels

Allez Hop! On s’organise un Séjour entre copains-copines photographes en Camargue Proposition sur la base de 10 personnes en confort familial (c’est le choix retenu par la plupart des groupes. hébergement simple et confortable, sur la base d’une chambre indépendante accueillant 2 lits solo ou 1 lit duo sur demande. Les sanitaires sont parfois partagés par les 2 chambres et ces maisons sont situées à proximité immédiate de l’auberge) Hébergement CONFORT FAMILIAL incluant un samedi (Haute saison) Pour 1 à 2 nuitées sur place, jusqu’à 15 personnes la nuitée est facturée 46€/personne (42€ pour des groupes supérieurs à 16 personnes ou plus. Merci de noter que 15 photographes nous paraît être un maximum pour profiter de conditions de prises de vues optimales ) Pour 3 à 4 nuitées sur place, jusqu’à 15 personnes la nuitée est facturée 42€/personne (38€ pour des groupes supérieurs à 16 personnes ou plus. Merci de noter que…

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PHOTO | les ATELIERS IMAGES et MARKETING

stage-photo-marketing

De plus en plus de particulier ouvrent leurs chambres inoccupées aux touristes et quelle que soit la plateforme qui assure leur promotion, ils ont besoin d’images pour donner un aperçu de leur proposition. Une partie théorie très illustrée et une partie pratique de prises de vues, avec l’aide d’un spécialiste devraient vous permettre de devenir plus efficaces en communication.

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PEINTURE | Stage avec Jean GUERRERO

Jean GUERRERO est LE peintre officiel de la CAMARGUE… même s’il habite au quotidien à Grenoble (le NORD!!!) où il donne des cours de dessin et peinture à quelques 150 amateurs éclairés. Les villages de notre région, la bouvine et la tauromachie n’ont plus de secret pour cet enfant du grand Sud qui expose régulièrement dans les galeries régionales.

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L’expérience de l’Aubergiste

Animer une auberge atypique  en Camargue c’est parfois faire des expériences hors du commun pour ne pas dire extra- Ordinaires et chacun sait que l’aubergiste ne recule devant aucune occasion de découvrir et proposer de nouveaux moments inédits. Le 13 juillet, le bonhomme fêtait ses soixante ans, une magnifique occasion de tester une voie encore inexplorée à LA TABLE A RALLONGE Une cérémonie chamanique en Camargue!

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SANTE | MASSAGES BIEN-ÊTRE… avec Coccinelle

A la TABLE à RALLONGE lorsque on a envie de se faire un petit plaisir hors sentiers battus, rien que pour s’occuper de soi, il suffit de faire appel à notre “coccinelle”, CATHY NICAS et de choisir entre un atelier individuel ou un stage d’initiation en petit groupe.

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BOTANIQUE | les RANDONNEES “SALADES SAUVAGES” avec Marjolaine

La Petite Camargue se découvre lentement, sur des sentiers sauvages, en prenant le temps de voir, d’entendre, de sentir et de se souvenir des traces du passé. Comme la petite fleur dont elle partage le nom, Marjolaine, possède des vertus anti-stress et c’est sur les sentiers situés autour de l’auberge ou à l’ombre de sa cabane au bord de l’étang de l’OR que se diffusent ses “petits savoirs du temps jadis” Issue d’une longue lignée de “gens de pays” (pensez donc! 13 générations!), Marjolaine MAYRAN est une artiste aux multiples facettes. Tour à tour peintre, décoratrice, auteur… elle puise sa différence dans la nature qu’elle connaît comme le fond de sa poche et c’est à l’occasion d’une promenade de découverte des salades sauvages et comestibles que l’aubergiste la découvre. Simple, “nature”, cette “bonne femme” est l’une des belles rencontres que l’aubergiste aime à partager et c’est autour d’une assiette (évidemment!) que ce sont…

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THÉÂTRE | Ateliers et Stages de Mme K.

Et si à la clé des champs nous ajoutions… la clé de l’imaginaire? Et si le théâtre s’approchait d’un art de vivre ensemble la détente et l’émotion? Et si, histoire de jouer, nous explorions quelques aspects de la pratique théâtrale (exercices ludiques, improvisations, scènettes…) ?

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CONTES | le mini-livre CANTALOU par Chantal PICHA-FABRY

J’ai la chance d’avoir beaucoup d’ami(e)s passionné(e)s et je partage, parfois, avec eux de savoureux moments… comme la naissance de ce petit livre destiné aux tout petits. Merci Chantal Bientôt en vente chez une autre copine, Cathy, LIBRAIRIE CATYGOR (43 Rue de la République, 30220 Aigues-Mortes | 04 66 53 61 05)

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Logistique pour le ‘Sentier du Coeur’ 12-13-14 Octobre 2019

Pour les stagiaires Choisissez votre PACK LOGISTIQUE rapidement. (les couchages sont attribués en fonction de la date d’arrivée des réservations, plus c’est tôt… plus vous êtes près de l’auberge, plus votre choix initial a des chances d’être respecté. A réception de votre formulaire de réservation, vous êtes directement pris en charge par l’aubergiste en direct par mail ou téléphone (0683-914-241) MERCI de notifier vos contraintes à LA RÉSERVATION (mobilité réduite, allergie ou intolérance alimentaire…) Mentionner si vous avez une préférence pour partager votre chambre REMARQUES : Par défaut, et sauf demande spécifique, pour diminuer au maximum les coûts, les chambres sont partagées par 2 filles ou 2 gars… Pensez à nous donner, le cas échéant, le prénom et le nom de la personne avec qui vous préférez partager votre chambre. Certaines chambres peuvent être privatisées dans la limite des disponibilités. Merci de préciser si cela est impératif pour vous… et…

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Logistique pour les ateliers et stages “SANTÉ & BIEN-ÊTRE” en Camargue

Les ateliers et stages de Santé, bien-être, chamanisme… organisés à LA TABLE à RALLONGE sont de plus en plus nombreux. Sélection des intervenants, ambiance conviviale, tables gourmandes, confort, simplicité, enthousiasme et passion de la Camargue en sont sans doute les raisons! Alors on soigne les stagiaires en proposant des conditions très particulières…

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Logistique pour les stages PEINTURE en Camargue

Les stages et séminaires organisés à LA TABLE à RALLONGE sont de plus en plus nombreux. Sélection des intervenants, ambiance conviviale, tables gourmandes, confort, simplicité, enthousiasme et passion de la Camargue en sont sans doute les raisons! Alors on soigne les stagiaires en proposant des conditions très particulières…

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