LES DÉJEUNERS DE FAMILLE EN CAMARGUE

Un dimanche sur deux hors saison et tous les dimanches de juin à octobre, voici des repas tranquilles comme on aime les organiser, à l’ombre d’une « laupio » traditionnelle les jours de grand beau ou autour d’une vaste cheminée lorsque le temps est grincheux. Les DÉJEUNERS DE FAMILLE EN CAMARGUE sont ouverts à tous les publics et peuvent être privatisées à partir de 20 personnes

location-salle-espace-table-a-rallonge-camargueLes DÉJEUNERS DE FAMILLE se déroulent en 3 temps


L’Apéro de bienvenue

C’est dimanche et on sait bien que c’est un jour tranquille pour les familles. On vous attend à partir de 12H30 pour un APÉRO VIGNERON où l’équipe vous fait découvrir les cuvées du domaine du jour (chaque fois différent, ces vins, souvent BIO, sont sélectionnés du territoire des sables aux Costières de Nîmes en passant parfois par les crus du Pic Saint-Louis). Lorsque tout le monde est bien installé dans cette parenthèse de détente, les ch’tites bouchées font leur apparition sous forme de tapas, tartinades, picorages de toutes sortes au gré de l’humeur du jour.


La Table d’hôtes de partage

La cuisine est « maison », le menu UNIQUE change tous les dimanches et se propose de vous faire découvrir les produits de terroir « arrangés » à la sauce Petits CHERRI. Nous privilégions les légumes et fruits de saison, cultivés localement. Ici pas de tralala, les recettes sont simples, originales (et partagées avec plaisir!) et servies en plat à partager (chacun se sert suivant son appétit)

  • Une entrée de saison
  • Un plat principal souvent à base de taureau (le chef est ambassadeur du Site remarquable du Goût Taureau en Camargue), mais la volaille et les poissons de nos amis pêcheurs du Grau-du-Roi sont également les bienvenus
    NB : Une remarque importante : La GARDIANE, le typique plat régional est rarement au menu car elle est proposée dans la plupart des animations et restaurants locaux. Vous allez découvrir cette viande très succulente dans des versions originales mises au point dans notre cuisine (blanquette, tajine, confit, daube, couscous, carbonnade, stuffatu, stroganov, saint-gilloise… et même en version paëlla
  • Un dessert servi sous forme de « pousse-à la sieste » (café ou tisane fraîche en provenance de notre potager accompagné de 4 sucre-becs).
    NB : Pour les événements familiaux (anniversaires, cousinades…), il est possible de servir un gâteau à partager*, du vin pétillant ou du Champagne (à la carte)
  • Le repas est accompagné de notre sélection de vins locaux et d’eau plate ou gazeuse

Le Moment de détente

Des espaces de détente, jeux d’enfant, cabane dans le mûrier platane, transats, matelas à l’extérieur, canapés à l’intérieur sont à disposition pour poursuivre l’après-midi


Comme d’habitude, l’auberge reste OUVERTE jusqu’à 16H30, … ET ENSUITE… les retardataires sont transformés en gants en plastique et envoyés dans la cuisine… pour s’occuper de la vaisselle ! Il ne faut jamais changer les bonnes habitudes !!

Vous avez compris le principe ?

  • Un apéro de bienvenue dans une tranquille ambiance musicale
  • Une table d’hôtes de partage
  • Un moment convivial de détente

Lieu de rendez-vous

La Table à RALLONGE 45 Rue du 19-mars-1962 30220 SAINT-Laurent d’Aigouze
GPS: lat.nord: 43,6314133 | long.est: 4,1974358
Informations et réservation au 0683-914-241


Durée du Déjeuner de Famille

  • 4H00 (12H30 à 16H30 )

Participation

  • UNIQUEMENT sur réservation
    (c’est facile : vous proposez cette fiesta aux copains après la grasse matinée et bim-bam-boum, vous postez le formulaire !!)
  • Limitation par DÉJEUNER DE FAMILLE à 50 personnes (En cas de privatisation des espaces nous pouvons accueillir jusqu’à 60 personnes à l’extérieur)

Tarifs

  • 30 € / grand
  • 15 € / petit de moins de 10 ans
  • * un supplément de 2€/personne est demandé pour un gâteau événementiel

Détails pratiques

  • Vous arrivez à plus de 4 personnes, nous pouvons vous réserver une table, voire un espace pour votre groupe sur les grandes tablées partagées
  • Comme toute les tables d’hôtes, LA TABLE à RALLONGE propose un menu unique qui est toujours annoncé d’avance. Il suffit de se rendre sur le calendrier des programmations et de cliquer sur la date de votre choix
  • Pour ceux qui « régiment », nous proposons toujours une alternative végétarienneA COMMANDER à LA RÉSERVATION. Et nous essayons de tenir compte des éventuelles allergies ou intolérances alimentaires si ELLES SONT ANNONCÉES à LA RÉSERVATION
  • Vous souhaitez profiter pleinement de votre journée, en toute sécurité, notre amie Sylvie GUIRAUD de TRANS-EVASION, vous propose d’assurer les transferts allez-retour (de votre domicile à LA TABLE A RALLONGE) pour une dizaine d’euros par personne

Formulaire de réservation

Réservez votre DEJEUNER DE FAMILLE par téléphone au 0683-914-241 OU EN LIGNE en utilisant le formulaire

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