Carte du BAR

Le BAR-à-VINS est un des endroits stratégiques de LA TABLE à RALLONGE. La sélection des vins que nous proposons, s’effectue tout au long de l’année chez les vignerons installés dans les territoires des Sables, des Costières et du Pic Saint-Loup. On goûte, on essaie de comprendre et, quand on aime, on partage.

TARIFS DES CONSOMMATIONS AU BAR EN EUROS TTC
TARIFS DES CONSOMMATIONS A TABLE EN EUROS TTC
CONSOMMATIONS SANS ALCOOL au BAR
 
Boissons chaudes
Petite tasse
Grande tasse
Café et Deca filtre
1.50 €
2.50 €
Thé Infusions
2.50 €
Chocolat au lait chaud
3.00 €
Verre 20 cl
Vin chaud (sans alcool)
3,00 €
Citron pulko chaud
3,00 €
4 Citrons frais pressés chaud
5.00 €
Eaux
Verre 20 cl
Bouteille 50cl
1l
Vittel
1.00€
1.50 €
2.50 €
Saint-Pellegrino
1.00€
1.50 €
2.50 €
Badoit
1.00€
1.50 €
2.50 €
Perrier
1.00€
1.50 €
2.50 €
Evian
1.00€
1.50 €
2.50 €
Sirops
2 cl
4 cl
Supplément sur verre d’eau
0.50 €
Supplément sur carafe 50cl
1.00 €
Supp. Pulco Citron sur verre d’eau
1.00 €
Jus de fruits-légumes
FRAIS Pressés ou centrifugés
Verre 20 cl
Bouteille 0.5l
3 Oranges
4.50 €
8.00 €
2 Pamplemousses
4.50 €
8.00 €
4 citrons
4.50 €
8.00 €
Fruits-légumes
de saison
4.50 €
8.00 €
Jus
de fruits BIO pasteurisés
Verre 20 cl
Bouteille 1l
Oranges
2.50 €
6.00 €
Pommes
2.50 €
6.00 €
Raisin
2.50 €
6.00 €
Softs
drinks
bouteille 33 cl
limonade
2.00 €
Schweppes Indian tonic
2.00 €
Schweppes Agrume
2.00 €
Coca Cola
2.00 €
Coca Cola Zéro
2.00 €
Orangina
2.00 €
Fanta Orange
2.00 €
Oasis
2.00 €
Pulco citronnade
2.00 €
Minute Maid
2.00 €
CONSOMMATIONS à TABLE
 
Apéritifs
Anis, Pastis Ricard …
Verre 2 cl
2.50€
Kir, blanc sec et liqueur Mûre, Cassis, Framboise…
Verre 12 cl
3.00€
Vin cuit, Martini, Porto …
Verre 5 cl
3.00€
Champagne
coupe 8cl
Bouteille 0.75 cl
Mumm Cordon Rouge
8.00 €
60.00 €
Th Petit Cuvée Prestige 2004
6.00
43.00 €
Brut
4.00
28.00 €
1/2 sec
4.00
28.00 €
Bouteille 0.33 cl
Brut
16.00 €
1/2 sec
28.00 €
Alcools sur glace
Alcools (Gin, Vodka, Rhums, Ballantines, etc)
2 cl
4 cl
3.00 €
5.00 €
Alcools en Long drink (20 cl)
Alcools (Gin, Vodka, Rhums, Ballantines, etc) avec coca, sodas,
jus et glace
2 cl
4 cl
4.00 €
6.00 €
Pack CLUB (environ 20 verres)
1 bouteille (Gin, Vodka ou Whisky) + 3 litres de sodas ou jus
de fruit
60.00€
Grog (eau,
miel,1/2 citron,2cl rhum ambré)
5.00 €
Alcools en Long drink (20 cl)
Alcools (Gin, Vodka, Rhums, Ballantines, etc) avec coca, sodas,
jus et glace
2 cl
4 cl
4.00 €
6.00 €
Alcools en Long drink (20 cl)
Alcools (Gin, Vodka, Rhums, Ballantines, etc) avec coca, sodas,
jus et glace
2 cl
4 cl
4.00 €
6.00 €

 

EXEMPLES DE COCKTAILS à TABLE
Cocktail
2 Alcools + Soft 12.00
Cocktail 3 Alcools + Soft 14.00
+ 2€ Par Alcools Supplémentaire.
tomate Tomate
15 cl d’ eau
4 cl de spiritueux anisé (pastis, ricard, pernod)
0.5 cl de sirop de grenadineRecette mise au point en 1895 dans un bistrot de Pontarlier
(France). La recette était alors réalisée
avec de l’Absinthe. La recette est mentionnée pour la
première fois dans le dictionnaire de Bruant de 1901.
3.50€
mojito2 Mojito
6 cl de rhum
3 cl de jus de citrons verts
7 feuilles de menthe
eau gazeuse (perrier, salvetat)
2 cuillères à café de sucreL’origine du Mojito vient de Francis Drake, connu à
l’époque sous le nom « El Draque » (le Dragon),
qui était un celèbre corsaire anglais (premier
homme anglais à faire le tour du monde) et avait un
repère situé à « La Isla », qui
est la « Isla de la Juventud » à Cuba. Cet
écumeur des mers avait incontestablement bon goût,
il était séduit par ces paysages naturels restés
vierges et leur quiétude.
3.50€
pina-colada-104 Piña Colada
4 cl de rhum blanc
2 cl de rhum ambré
12 cl de jus d’ananas
4 cl de lait de cocoSouvent copiée, jamais égalée, la
Piña Colada a été inventée le
15 août 1954 par « Don Ramon Marrero » (alias
Monchito), un barman de l’hotel Hilton à San Juan (Puerto
Rico). Son but était de restituer toutes les saveurs
de Puerto Rico dans un seul verre en insistant particulièrement
sur le jus d’ananas frais des fermes de Puerto Rico.
3.50€

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